miércoles, 29 de agosto de 2007

SALMON EN PAPILLOTE

HOLA QUE TAL? QUE RICO EL SALMÓN, EH? BUENO A QUIEN OS GUSTE! A ALEJANDRO Y A MI NOS GUSTA MUCHO COCINADO DE ESTA MANERA, EN PAPILLOTE, DESDE QUE LO COCINE ASÍ NO LO COMEMOS DE OTRA MANERA.
UN DÍA SE LO HICE A MI MADRE PARA CENAR Y TAMBIÉN LE ENCANTO.

INGREDIENTES:

  • 2 filetes de salmón
  • 2 tomates
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos verdes pequeños
En primer lugar encendemos el horno a 250º para que se vaya calentando.
Es tendemos sobre el banco de cocina el rollo de aluminio sin hacer ningún corte en el.
Seguidamente colocamos la verdura encima bien colocadita en este orden:
patatas, cebolla, tomate y pimientos. ( hay que tener en cuenta que solo ponemos la mitad de la verdura, ya que luego montaremos el otro paquetito)

Ponemos sal y un chorrito de aceite en las verduras e incorporamos el salmón y repetiremos la operación.


Tapamos con el rollo de aluminio pasándolo por encima y cortando donde queremos.
El paquete tiene que quedar bien cerrado, apretando bien el papel de aluminio.
se mete en el horno y se baja la temperatura a 225º durante unos 40min.
Sabrás que esta hecho porque el paquete de aluminio se abombara ligeramente.


Este es mi SALMÓN EN PAPILLOTE.





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