sábado, 12 de enero de 2008

PALMERITAS DE HOJALDRE


PUES AQUÍ UNAS PALMERAS MUY SENCILLAS DE HACER, ESTÁN ESTUPENDAS PARA SERVIR DE DESAYUNO CON EL CAFÉ O BIEN PARA MERENDAR, A MI SOBRINA LAURA LE ENCANTAN.

INGREDIENTES:


  • 1 tabla de hojaldre
  • azúcar
  • agua
  • opcional poner un poco de canela ( a mi se me olvidó)
Llenamos el banco de cocina donde vayamos a trabajar generosamente de azúcar.




Ponemos la tabla de hojaldre encima y con un rodillo la aplanamos un poco.
Por encima del hojaldre echamos mas azúcar sin miedo, bien repartido.
Y con un pincel con agua pintamos levemente el hojaldre por las dos partes.


Le hacemos la forma, doblando el hojaldre de una parte y de otra así.


Otra vez


Y otra vez hasta que quede así.




Con un cuchillo cortamos en trozos de medio dedo y las vamos dejando en una bandeja de horno y yo le puse papel vegetal.




Introducimos en el horno precalentado a 180º hasta que veamos que ya están buenas ya que tienen que quedar ligeramente doradas.


Así



En casa nos encantaron y en trabajo para el café también


12 comentarios:

  1. Mira que bien te han quedado esas palmeritas eres toda una experta en la cocina y no tienes miedo de equivocarte eso es lo mas importante en este arte culinario.
    Ojala inventen pronto el internet aereo jaja asi te puedo hacer un pedido de palmeritas y yo mandarte el dinero lo mas rapido.
    Saludos
    olga.

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  2. Gracias Olga eso estaría muy bien!!!!

    pero también te digo que si pruevas a hacerlas te saldrían igual o mejor que a mi!!!!!

    besos amiga!!!

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  3. Que bien han quedado...
    Una delicia...

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  4. Um que bien te han quedado .. y yo que la tengo en pendientes .. haber si me animo .. un saludo ...

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  5. gracias a las dos, la verdad es que me quedaron muy bonitas y sabor muy bieeeeeen

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  6. Hola Laura, me encantó la receta por lo apetitosa y sencilla. Te ciento que vivo en Argentina y aquí se venden las clásicas "tapas de masa para tarte de ojaldre" que vienen rectangulares y redondas. Mi duda es si es posible reemplazar la "tabla de ojaldre" que mencionás por estas masas para tartas. Un barazo grande. Caro

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  7. Hola y bienvenida a mi blog!!! Me alegra que te guste la receta!!!

    A tu pregunta yo creo que si que lo podras utilizar solo debes recortar el circulo a cuadrado o rectangulo... ya me contaras!!!

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  8. He hecho hoy las palmeritas, quizas no he puesto demasiado azucar, claro no se la cantidad exacta, me han quedado buenas pero algo sosas. Probare otra vez.

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  9. Hola S. me alegro que las hicieras, te quedaron sosas? mira de ponerle bastante azúcar pues es el toque!!! Prueva otra vez, creo que a mi la primera y segunda vez no fueron de mi agrado por el azucarpero al final... lo consegui y ahora no hay quien me pare.

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  10. hola laura he hecho tus palmeritas para publicarlas en mi blog y me han quedado muy ricas, gracias por todas las ideas ke me has dado para mi blog, haber si soy tan buena cocinera como tu. besitos. Hadas en la cocina.

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  11. Hoola Ana como me alegro que te salieran bien.. como habras visto son muy faciles de hacer y quedan muy bie!!

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  12. Si salen sosas, se puede arreglar bañandolas en chocolate fundido. Petra

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