domingo, 17 de febrero de 2008

TIRAMISÚ EXPRESS




ESTE POSTRE ES EL QUE PREPARÉ EL SABADO PARA LA CENA CON MIS AMIGOS, EN LA ETIQUETA DE CENITAS ESTÁ LA CENA POR SI A ALGUIEN LE INTERESA ECHALE UNA OJEADA.


NOS GUSTO MUCHÍSIMO ESTE POSTRE QUE LO SAQUÉ DEL RECETARIO DE ALICIA (CANECOSITAS) ELLA LO HA PRESENTADO DE VARIAS FORMAS, A MI ME GUSTÓ ESTA Y NO ES NADA DIFICIL DE MONTAR...




LO HICE EL VIERNES POR LA TARDE Y EL SABADO POR LA NOCHE AUN ESTABA MAS BUENO. EL BIZCOCHO LO HICE YO PERO SE PUEDEN PONER BIZCOCHOS DE COMPRA SI NO SE QUIERE HACER TANTO TRABAJO...AUNQUE ES UN MOMENTO Y ESTÁ MÁS RICO.



INGREDIENTES:


PARA EL BIZCOCHO DE SOLETILLA



  • 4 huevos

  • 130g de azúcar

  • 170g de harina

  • 1 cucharadita de levadura royal



PARA EL RELLENO



  • 120g de azúcar

  • 250g de mascarpone

  • 200g de filadelfhia


PARA BAÑAR EL BIZCOCHO



  • 1 vaso de agua

  • 1 cucharada grande de nescafe

  • 3 cucharaditas de postre de azúcar (si son bizcochos de compra, no poner azúcar)

  • 1 cuacharada grande de ron o amaretto


Para el bizcocho:


TMX


Poner la mariposa y echar en el vaso los huevos y azúcar 3 minutos 37º vel. 3 1/2, repetir la operacion sin temperatura y luego añadir la harina, y la levadura en velocidad 3.

SIN TMX

Levantamos las claras a punto de nieve y las yemas la mezclamos con el azúcar, mezclar con la harina y levadura e incorporar las claras.

Esparcir la masa en la bandeja de horno grande, que quede bien repartida y meter al horno 7-8 minutos a 180º(precalentado)

El relleno lo mezclamos con la TMX poniendo la mariposa y mezclado unos segundos en velocidad 3.

Sin TMX mezclamos con una turmix mismo.

Montamos el tiramisu con una capa de bizcocho muy mojada con los ingredientes antes nombrados, capa de crema, capa de bizcocho y terminamos con crema, espolvoreamos con cacao y yo los adorné con conguitos.


11 comentarios:

  1. Laura, estos tiramisussss estan para comerselos de un solo bocado, y que bien se distinguen las capas, esta super bueno.
    Me quedo con tu receta tan bien explicada.

    Un beso,

    Soraya

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  2. Pues que rico .. asi como tu lo presentas parece facilisimo .. que lastima que este postre solo me guste a mi en casa ... un saludo ..

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  3. Chicas me alegro que os guste...la verdad es que quedémuy bien con ellos!!! hasta a Alejandro que no es muy goloso le gusó muchisimo ya que no empalagan nada, besos a las 2.

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  4. que ricooo lauri!! me encanta el tiramisú y el tuyo se ve buenísimo!! besitosss

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  5. Rocio la verdad es que nos gustó mucho, a la semana que viene a lo mejor repito pero en pastel.

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  6. Que maravilla de tiramisú, visto asi, a ver si me animo a probarlo, que tiene una pinta estupenda!!!!

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  7. la estoy pasando bien en lo que se puede.
    Gracias por tu mail.
    Besos y te contare que mi hijo y yo estamos en New Jersey en casa de un familiar de mi esposo pues mi esposo esta con mucho trabajo y yo tome la decision de quedarnos en casa de la tia pero la verdad no ha sido una muy buena idea.
    Besos
    olguis

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  8. Hola mujer, que todavia no he otorgado el premio que me diste! no doy a basto con las traducciones...asi que nada, decirte esto, no me he olvidado!
    que pases un lindo finde!

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  9. HOLA LAURA MIRA UNA COSA COMO HAGO PARA PONER LOS PREMIOS QUE ME DISTE AL BLOG.
    los copió desde tu blog y los pego en una entrada nueva pero no va...
    Soy un poco despistadita y nose como hacerlo a ver si me ayudas ....un saludo y buen finde...

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  10. que buena pinta tiene ese tiramisú.
    Yo... ando bien liada con los examenes y eso, por eso no me paso mucho ni por el blog ni por el foro.
    Gracias por pasarte por mi blog.
    Besitos!!

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