miércoles, 31 de diciembre de 2008

HUEVO EN SU TRONO







Hoola .. Ha llegado el último día del año y que mejor forma de despedirse de el con este rico plato, receta de mi cocinero favorito ... Karlos Arguiñano!!

Ya hace un tiempo que la vi y me llamó la atención!! Hasta que ayer me decidí ha hacerla ... Y está muy buena, es muy sencilla de preparar ... y con ingredientes que hacen homenaje ha esta crisis que todos o casi todos atravesamos ..



OS DESEO LO MEJOR EN ESTE AÑO NUEVO QUE VAMOS A EMPEZAR .. Y QUE TODOS VUESTROS SUEÑOS SE REALICEN Y SI NO TODOS ... POR LO MENOS ALGUNOS DE ELLOS ...



AHÍ VAN LOS INGREDIENTES (para 2 tronos pequeños y 2 grandes)

  • 3 morcillas de cebolla
  • 3 patatas medianas
  • medio pimiento rojo
  • 1 Verde
  • 1 ajo
  • 2 huevos
  • 4 huevos de codorniz cocidos (opcional)





Como se hace???



En primer lugar hacemos unas patatas a lo pobre cortando los pimientos en trozos pequeños y el ajo, las patatas en panadera fina .. Y lo sofreimos todo junto a Fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. Reservamos.

Les quitamos la tripa a las morcillas y las pasamos por una sartén con un poco de aceite. Reservamos.

Montamos el plato Ayudandonos de un aro de emplatar.
En el fondo ponemos patatas aplastando un poco para que quede consistente ...la morcilla y quitamos el aro Para terminar freímos un huevo y lo Colocamos encima.
Está muy rica .. si lo probais ya me contareis!!








22 comentarios:

  1. que rico lauri!! la verdad que a mi también me gustó cuando lo vi y todavía no lo he hecho!!
    que lo pases muy bien esta noche y que tengas una buena salida y entrada de año, que todos tus sueños se hagan realidad!! un besote perleta

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  2. Joer.
    Este es el plato ideal para comer al día siguiente de Nochevieja.
    Te tiene que dejar nuevo el cuerpo.

    Te ha quedado muy resultón Laurita, y he de confesarte que nunca había visto unos huevos fritos tan perfectos como esos.

    Un besazo y que tengas lo mejor (más aún) para el 2009

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  3. Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces. Feliz Año Nuevo!!

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  4. !!! feliz año laura!!! y que este venga cargado de paz y felicidad para tí y los tuyos.

    UN SALUDO
    belen

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  5. Hola laura,menudo rico que se ve este plato,te ha quedado de lujo.
    Feliz Año para ti y los tuyos,que tus sueños se hagan realidad un besito.

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  6. Queda muy vistozo y con una combinación muy completa.
    FELIZ AÑO
    besos

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  7. Hola Lauri mis mejores deseos para este año 2009 que recién hemos estrenado para ti y tu familia.

    El platito una pocholada y lo rico que debe estar lo convierte en espectacular.

    Mil besos.

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  8. Ays que ricoooo....ya los huevos me encantan en todas sus variantes, pero hija es que el acompañamiento se sále!!!....la presentación preciosa...con sólo verlo se me hace la boca agua!!!

    Besiños guapa

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  9. TE HA KEDADO DE LUJO....FELIZ AÑO GUAPA.

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  10. ¡Qué hambreeeeeeee!
    Me voy a cenar ahora mismo.

    Cuando lo haga, te lo cuento.

    Besos.
    Alberto.-

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  11. feliz año nuevo!
    salud y mucha felicidad!

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  12. Hola Laura. Entro un poco tarde pero es que he estado fuera unos días. Antes de nada quiero desearte un muy feliz año 2009 y que puedas ver cumplidos todos tus sueños.
    Cuando la vi también me llamó la atención y me he quedado con las ganas de hacerlos, ahora al vértelos hechos por ti creo que pasados estos días los haré.
    Te han quedado de foto. Muy buenos.
    Saludos

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  13. FELIZ AÑO!!! ya stoy de vuelto. vaya eso si que son unos buenos huevos en su trono que rico y la cena que le preparaste a tu xico estupenda enhorabuena por esos 4 años de convivencia, que una vez superado eso... a la boda sin problema ;) jeje un besazo guapisima!!

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  14. Que buena idea y presentación yo quitando la morcilla me la apunto y la varío solo ese poco
    Un beso y feliz año

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  15. Muchas gracias.. del 1º al uñtimo!!!

    Me alegro mucho de que os gusten los huevos en su trono.. jaja me hizo gracia el nombre y de sabor esta muy bueno.. original y rico a la vez!!

    Bienvenidos a los que estaba fuera... da gusto veros de vuelta!!!

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  16. Feliz Año 2009!!
    He estado de vacaciones y no me he podido conectar, pero ya estoy de vuelta!!
    Que rico y que fácil!
    Yo prefiero el huevo durito!
    Un beote guapísima.

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  17. maravillosa mujer te quedo delicioso eso se mira en tus fotos que dan ganas de traspasar la panalla y comerse este manjar
    besitos reyna

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  18. Holaaaaa, Laurilla, como haces para que te quede este huevo frito tan, tan perfecto?? llama la atención, riquísimo, y sencillo. Me parece que te van a traer cosillas los reyes, eres la leche.
    Felices reyes preciosaaa!!!

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  19. Esta se me ha pasado por alto pq no se la vi hacer, pero el resultado se ve de lujo Laura..

    Espero tengas un feliz día de Reyes y que te traigan muchas cosas guapa... ;)

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  20. Gracias lindas!!!

    Un fuerto abrazo para todas... y espero os hayan traido muchas cosas ls reyes!!

    Marisa el huevo este tan prfecto es todo un misterio,la verdad!!

    Jaja nunca me salen tan bien.

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  21. Hola Laura, feliz día de reyes!
    Hermoso plato , me encanta, qué rico! papas y huevos, hmmmmm, se me hace agua la boca y la presentación muy buena.
    Besos abrazos

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  22. Qué buena presentación, lo has bordado, felicidades.

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