domingo, 20 de diciembre de 2009

EMPANADILLAS Y PASTISETS CON MASA DE CERVEZA




Hooooola,


Ya estamos en Navidad!!! 

Luego la esperada Nochevieja! Otro año por delante ... un proponernos nuevos retos que se Cumplen o se quedan por el camino ... jaja 


Sin enrollarme mas os deseo a todos los que me visitais unas FELICES NAVIDADES Al lado de todos vuestros amigos y familiares.


Este post se lo dedico a Adela de "Ad.heladas" por haberme Hecho el cabecero del blog .. y asi con el poderos FELICITAR la Navidad a todos ... Un beso.


Y ahora ya toca hablar de la receta ... Estos pastisets los hice el domingo pasado y casi nos da un empacho... no podíamos parar ... La masa de 10!! Nos encantó lo crujiente que queda ...



Para la masa:


  • 50 g de aceite de oliva
  • 100g de cerveza
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 400 g de harina



Para el relleno:



  • 1 berenjena
  • 1 CALABACIN
  • 1 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 lata de atún








THERMOMIX:


Masa:

Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 2 minutos espiga.


Relleno:


Verter toda la verdura cortada muy pequeña en el vaso (la puedes triturar antes con la Thermo en velocidad 4 o 5, pero no toda de golpe) con un chorreon de aceite y programar 10 minutos a 100 º vel 1 y giro a la izquierda.

Sacar y dejar escurrir y mezclamos el atún.


Sin Thermo Hacemos la masa con las manos mezclando todos los líquidos y primero vamos Añadiendo poco a poco la harina.

El sofrito ya sabeis todos como se hace a la Manera Tradicional.


La masa la estiramos y cortamos en círculos, en el centro ponemos el sofrito, cerramos, sellamos y pintamos con huevo batido, metemos al horno caliente unos 10 a 15 minutos.


20 comentarios:

  1. Holaaaa!! qué delicia de empanadillas, y la masa con cerveza, con lo que me gusta!! ayysss, creo que tengo que probar esto maja. Y el relleno ya ni te cuento, verduritas que a mi me chiflan!!

    Yo también deseo que te lo pases muy bien estas fiestas y por supuesto un superfeliz año nuevo!!
    Un besoooo

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  2. Que bo¡¡¡Me encanten els pastisets¡Felicidades por la cabecera,ha quedado muy bonita¡¡
    Bon Nadal y mis mejores deseos para el proximo año.
    Besets.

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  3. Te deseo con todo mi cariño unas Navidades maravillosas junto a tu familia y amigos y un año 2010 lleno de salud y amor. Que sepas que tienes una amiga en mi, y que puedes contar conmigo para lo que necesites siempre... Mucha felicidad para el resto de tu vida....
    Un gran beso y apretado abrazo

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  4. Marisa!!! Muchas gracias a ti.. eres un sol!!!

    Mesilda... a mi tambien me chiflan y las hago muchas veces en todas sus versiones..

    Mar muchas gracias.. la verdad que este mundo cibernetico no da a conocer a gente muy maja...

    Gracias a las tres... feliz navidad y prospero año!!

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  5. Muy ricas estas empanadillas , te aviso que en mi blog hay un prsente para tod@s .Un beso y muy felices fiestas, y un prospero 2010.

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  6. todo lo mejor tambien para ti y tu familia.
    Cariños
    olguis.

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  7. Lauri!! Lo has puesto....Que alegría.
    Me alegra mucho que te hayua gustado. Las empanadillas son perfectas con cerveza la masa deben de estar de lujo.
    Feliz Navidad.
    Mil beset

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  8. casi que iba a preparar la cena pero mejor me llevo un par de llas,jejejejej

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  9. Si están tan buenas como el pan de cerveza...no digo más ;)
    Besiños y Feliz Navidad!!!

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  10. Holaaa!!
    Acabo de llegar a tu blog y me parece muy muy interesante. Me encantan todas tus recetas asi que ya tienes nueva seguidora. Aprovecho para desearte una feliz navidad y un maravilloso 2010!!
    Besitos desde Galicia.

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  11. Tienen muy buena pinta estas empanadillas, y seguro que estaban riquísimas.

    Algún día publicaremos en nuestro blog, una masa sin gluten, para que puedas hacerle empanadillas a tu sobrino.

    Besotes

    Ana y Víctor.

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  12. Me la anoto Laura que me gusta la receta. Un besazo y Feliz Navidad.

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  13. Espectaculares y deliciosos.

    Feliz Navidad.

    Besos.

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  14. Tomo nota de la receta y te deseo idem de idem, guapetona.

    ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
    (¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)

    ...|___|...DRIWRGY os desea:
    ...|000|...¡FELICES FIESTAS!
    ...|000|...¡FELIZ NAVIDAD!
    ...|000|...Cargada de salud, amor
    ...|000|...y prosperidad
    ...\00/...y ¡FELIZ AÑO NUEVO 2010!
    ...\0/...Mis mejores deseos para
    ...||...tod@s y cada uno de
    ...||...quienes hacéis posible
    ...||..este mundo en la blogosfera.
    .._||_...Besotes múnmún goldos. Cris.

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  15. Me encanta la masa que les has puesto y qué rico tiene que estar el relleno.

    Yo también te deseo unas felices fiestas, espero que las disfrutes muchísimo.

    Un beso

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  16. Hola Laura. Unas empanadillas que con ese tipo de masa deben estar para no dejar ni una. Me encantan las normales así que estas que has hecho deben ser una delicia.
    La cabecera muy bonita.

    Deseo que pases una Feliz Navidad en unión de tu familia y que el año 2010 te traiga todo lo mejor.
    Saludos

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  17. jooo que buena pinta tienen, me anoto esta receta , lo voy a intentar porque me gustan mucho las empanadillas rellenas, ya te contaré que tal me salen.

    te deseo una feliz navidad y un estupendo año nuevo para ti y tu familia.

    besos

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  18. Muchas gracias!!!

    Veo que os han gustado.. la verdad que con esta receta salen muy crujientes y ricas!!

    FELIZ NAVIDAD!!!

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  19. Con todo mi cariño, te mando la receta de la Navidad: juntemos varias medidas de ilusión, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. Envolvámosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón.

    FELIZ NAVIDAD!!!

    Unas empanadillas riquiiiiiiiiisimas!!!

    Besos

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  20. Por si no lo habia echo antes, quisiera desearte con todo cariño una muy Feliz Navidad Gastronomica y que el proximo año este cargadito de nuevas recetas....

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