sábado, 14 de agosto de 2010

MERMELADA DE CIRUELAS






Hooola de nuevo!! Hoy dos publicaciones y es que antes de irme de vacaciones no podia dejar pasar la ocasión de publicar estas dos Mermeladas!! Esta aún no la he probado pues la he hecho esta mañana, el aroma... sin ninguna duda decía que está de muerte pero aun así cuando la pruebe ya os contaré!!


Estas ciruelas tambien me las dio mi madre y creo que están muy bien aprovechadas!!



Aqui va la receta:

660gr de ciruelas con piel y sin hueso
660gr de azúcar
1 limón sin piel ni pepitas



Limpiamos las ciruelas frotandolas bien ya que la piel tambien la utilizamos.

Las cortamos en trozos deshaciéndonos del hueso y vamos echándolas en la Thermomix o picadora junto con el limón.

He triturado en velocidad 6 porque no me gusta mucho encontrarme trozos de fruta, de la otra forma podéis triturar en vel, 4.

Echamos azúcar y mezclamos en vel 4 unos segundos y ya ponemos en marcha la maquina 23 minutos 100º vel.1 Cuando termine el tiempo le podemos programar unos minutos mas en varoma para que espese aun más.

Sin thermomix utilizaremos una cacerola y siguiendo los mismos pasos que antes pero sin dejar de remover.

Yo esterilizo los botes de cristal hirviendo los en agua y dejando secar, una vez los hemos llenado tapamos en caliente y volcamos boca abajo para que hagan un vacío.











11 comentarios:

  1. Que ricas con unas tostaditas de pan, mmmmmmmm deliciosas estas mermeladas, besos

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  2. y luego añadimos un buen chocolate para acompañar!!!! jejejeje

    Besitos!!!!!!!!

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  3. que fotos!! si da penita quitar el envoltorio verdad? aunque seguro que la mermelada lo merece.
    Bexinos wapa

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  4. Me encantan las mermeladas caseras. Un besazo.

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  5. Que buenas mermeladas,hay que aprovechar ahora que tenemos fruta en abundancia....yo tambien he preparado de melocoton.Felices vacaciones y que disfrutes del viaje.
    Besets.

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  6. Holaaaa, qué maravilla de mermelada! yo aún no he hecho de ciruela. Qué fotografías tan extraordinarias, qué bonito!
    Espero que lo pases muy bien durante tus vacaciones!
    Un besooo

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  7. Que buenas mermeladas, la verdad que esta es la mejor epoca para hacerlas con la variedad que hay, bueno y que lo pases muy bien en tus vacaciones,
    Un besito

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  8. Gracias chicas!! Me alegro mucho de que os guste.. en casa a encantado sobretodo a mi madre.. que les he llevado unos tarros de regalo y me dice.. "pero chica si parece que te hayas vuelto casar y sean los detalles.. jajjaja" Ke ocurrencias tiene.. en fin es la mejor!!

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  9. Otra buena mermelada, Laura! qué rica de ciruelas. Un besito fuerte!

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  10. ohhhhhh que de mermeladas ricas!! menuda trabajera , aunque que gusto dá eh??

    besitos lauri

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  11. Qué bonitos los tarritos vestiditos de "narara", con lo que a mi me gusta ese color y combinado con verde... Ahm, a lo que vamos, que seguro que el contenido es mucho mejor que el continente así que cuando las pruebes, quiero fotito en una buena rebaná de pan tostaito, jejeje. Un besito y que disfrutes de tus vacas.

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