domingo, 23 de enero de 2011

SETAS


Hoola a todos, que tal la semana?

Yo muy bien, ha vuelto el frio que le toca hacer al invierno.. era demasiado bonito para ser verdad jaja Parecia primavera en pleno Invierno... y eso no puede ser!! No?

Estas navidades cuando aprendi a decorar galletas  me vino la inspiracion...

Es tan entretenido y me gusta tanto que decidí ponerme como reto hacer un modelo para cada mes del año...

El sabado me meti de lleno en la cocina para hacer estas setas.. o champiñones como gusteis llamar...

Disfruté un montón y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado!!



Espero que os gusten...

Aprovecho esta entrada para poner la receta de la masa, es de Vicky y May mis profes galletiles de los blogs Velocidad cuchara y American desserts 

Allá va:

Galletas de Mantequilla TMX


225gr mantequilla temperatura ambiente
240gr azúcar glass tamizado
2 cucharadas de esencia de vainilla "yo pongo anís"
1 clara de huevo (Uso las de mercadona pasteurizadas)
400gr de harina normal tamizada
50gr de maicena tamizada
una pizca de sal

Añadimos mantequilla al vaso y batimos 1 minuto en vel.3 Al terminar paramos la TMX bajamos los restos de las paredes y batimos 1 minuto en vel.3 La mantequilla quedara con una textura suave como pomada

Con la TMX en vel. 1 sin programar tiempo y ve incorporando el azúcar a cucharadas, el azúcar tardara en integrarse, cuando lo haga vuelve a subir a velocidad 3. Pasado este tiempo la mantequilla habrá blanqueado
  aumentando ligeramente su volumen y tendrá una textura esponjosa

Añade la esencia y la clara de huevo en velocidad 1 hasta que integre

Cuando tengamos una masa uniforme seguid estos pasos de Velocidad cuchara para hacer las galletas, es muy fácil.

Para la glassa también os pongo el enlace de Vicky pues creo que con la experiencia que tiene os lo explicara mejor que yo.. Aqui lo tenéis...



Espero que os hayan gustado mis setas de mes de Enero... Que os traeré en Febrero??

21 comentarios:

  1. Te quedaron divinas y super tentadoras la verdad, felicidades , vendre en febrero a ver cual tocan , jijijiji.Besotes.

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  2. Super preciosas.
    Con un chocolatito para el frío... ummmm Aunque dan una pena comerlas...
    Besin.
    ;-D

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  3. Que lindas te quedaron,buena idea hacer una por cada mes del año.
    Besitos.

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  4. Qué bonitas !!!!!!!

    Te han quedado perfectas.

    Besinos mil.

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  5. Que bonitas te han quedado!!! Son preciosas. Para mí, son asignaturas pendientes, porque pienso que no tengo la paciencia para hacer estas cosillas, jejejeje, soy algo ansiosa que le vamos a hacer.
    Un beso enorme y muchas felicidades.

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  6. Que graciosas Laura, yo quiero preparar unas galletas decoradas este lunes a ver si no se me tuercen las cosas jajaja. Te han quedado geniales. Un besazo.

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  7. Hola lauriiiiiiiiiii!!! Me has dejado helada!!! je je je no me esperaba estas galletas , que pasada te han quedado genial, y seguro que estan de muerte, espero probarlas guapa , besos

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  8. Que bonitas... casi que da pena comertelas.
    Pero claro, habrá que comerlas y Onteniente me pilla un poco lejitos ahora. Jajajajajja. Chiqueta ahí fará un fret, perque en fa así.
    Besets

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  9. Qué chulis las galletas. Te quedaron genial.

    Besos.

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  10. Que monada de galletas te han quedado muy graciosas.
    Saludos

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  11. ¡¡¡Preciosas!!! me han gustado mucho y te han quedado superbonitas.
    Besitos

    Suny

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  12. Que bonitas!! me encantan!! cada mes unas? que bien!! espero no perderme ni una!! besotes de la Vaca!!

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  13. Muchísimas gracias por hacer las galletas y por supuesto por enlazarnos... nos encanta salir en tu blog ;D
    Besossss

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  14. Muchas gracias a todas!!!

    Rosa gracias por pasarte!! Me alegro que te gusten!!

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  15. Estan preciosas!!!....que lindas....buscare el molde...me encanto!!.......Abrazotes, Marcela

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  16. Que bonitas te quedaron de verdad.. así da gusto comerse unas galletas...
    Un besote

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  17. si yo casi ni me atrevo con el dulce, así que imagínate la envidia que me dan esas galletas! que bonitas te han quedado!!

    Felicidades por el blog!!

    http://cosasdemicocina.blogspot.com/

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  18. Que lindas te han quedado, me gustan mucho.

    Besitos

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  19. Que tal por aquí??? Llevo varios días pasando, y no paro de ver las galletas, y me entran unas ganas de prepararlas. Aunque para ser sincera, no me atrevo con los glaseados, me da miedo por mi gran impaciencia, no sé, parece sencillo con tus explicaciones, pero no sé....

    Besotes guapa!!!

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  20. Muchas gracias a todas chicas!! Os las dedico!!!

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