sábado, 14 de mayo de 2011

BUCATINI A LA AMATRICIANA


Hoola a todos!!

Menuda primavera nos está haciendo!! Calor... tormentas!! madre mía que ganas de que se estabilice este tiempo loco que llevamos!!

Hoy no os traigo una receta muy nueva para algunos de vosotros, pues ya la tengo publicada en mi otro blog de La Dolce Vita, os cuento... la he querido usar en esta nueva entrada para participar en el concurso sobre pasta de Pimienta rosa, me he animado a participar en el con esta receta muy típica de Roma


200gr de bucatini
100gr de bacon
media cebolla troceada fina y pequeña
25gr de queso de oveja
2 tomates maduros en dados pequeños
una pizca de pimentón en polvo
sal y pimienta



Llevar a ebullición agua en una olla con sal. Echar la pasta y cocer al dente.




En una sartén saltear la cebolla y y el bacon, cuando coja un punto dorado añadir el tomate y rehogar unos minutos. Salpimentanto.




Cuando la pasta esté cocida escurrimos y añadimos a la sartén con el sofrito, lo mezclamos muy bien para que se adhieran los sabores y añadimos el queso rallado.




8 comentarios:

  1. La pasta nos encanta y esta manera de hacerla también
    PTNTS
    Dolça

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  2. Pues no he probado nunca esta receta, y tal como tú la pones, parece fácil y rica... Me la apunto para los días con pasta. Un besote.

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  3. La pasta nunca falla y siempe vien de maravilla descubrir recetas para probar. Esta me parece muy rica.

    Besitos,

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  4. La verdad qie el tiempo está fatal. Me tiene loca.
    Tu receta muy rica.
    Besitos.
    ;-D

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  5. Los bucatini all'amatriciana los probé pòr primera vez en la pizza navona de Roma y me enamoraron! Así que me llevo tu receta para probarla, te ha quedado fantástica .)

    Un beso!

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  6. Tienen una pinta magnífica, las fotos lo dicen todo ;)

    Suerte en el concurso.

    Mil besinos.

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  7. guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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