sábado, 30 de julio de 2011

TARTA HÚMEDA DE CHOCOLATE SIN GLUTEN






Hoola a todos.. otra vez de nuevo por aquí

Hoy os traigo la tarta que le preparé a mi sobrino Ivan para su cumple, realmente fue la que me pidió el, se nota que ya se esta haciendo mayor y sabe lo que quiere, "Tía quiero una tarta que solo sepa a chocolate" así que yo siguiendo sus órdenes le hice caso y me puse manos a la obra, la verdad es que tengo que decir que para mi gusto es la mejor que he preparado sin gluten, así que para los celiacos animaros que está de muerte!!



La receta del bizcocho húmedo esta Aquí

No lo rellene de nada porque es tan jugoso que no necesita además que nos arriesgamos a que se rompa


Para cubrir hacemos una moka de chocolate con:

150gr de chocolate fondant valor
200gr de mantequilla pomada
50gr de azucar glass

Trituramos el chocolate en la TMX o turmix para que quede como en virutas

Ponemos la paloma en la TMX con el choco, encendemos a vel.3 1/2 y vamos añadiendo la mantequilla poco a poco hasta terminar, luego el azúcar de igual manera hasta que quede una crema riquisima que probaremos para ver si le falta choco o azúcar..

Esta de muerte!!!

Se cubre la tarta una vez helada y a la nevera!!

9 comentarios:

  1. ¡¡Que buena debe estar esta tarta!!, seguro que a tu sobrino le ha encantado, me quedo con la receta. Besicos.

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  2. mmmmm que pinta más buena!!
    Me lo apunto oK?
    Un besazo!!

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  3. Que contento se pondría Iván, y si solo sabe a chocolate ya me la estoy imaginando, muy bien colorida con los lacasitos.
    Besines
    Nieves

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  4. que delicia de tarta así se pondrian los invitados...jejej
    bexinos

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  5. Si que sabe pedir si!!! Seguro que el sabor a chocolate es estupendo. Te ha quedado muy vistosa.

    Besos,

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  6. Hola guapa!!!! Que chula te ha quedado , me gusta es original con los lacasitos y seguro que esta buenisima viniendo de ti , je je besos guapa

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  7. ¡Bueno, bueno, qué curiosa y colorida te ha quedado! Seguro que la habéis disfrutado mucho. Besos y feliz semana.

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  8. las tartas jugositas me encantan.

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  9. Estupendisima tarta, pero buena , la pinta es ...exquisita, me gusta tu blog y tus rectas y me quedo de seguidora tuya y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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