domingo, 30 de diciembre de 2012

BROWNIES SIN GLUTEN




Como saben estos brownies!!!

Hacia tiempo que buscaba una receta de brownies sin gluten pero nunca los había hecho, así que la semana pasada les llegó el turno, están muy buenos, jugosos.... con ese sabor a chocolate tan intenso que nos gusta tanto... en fin que se me hace la boca agua!!!





La receta es del blog Cocinando entre olivos

Muchas veces se come por los ojos o te apuntas una receta porque la ves y se te hace irresistible, buscando por Internet brownies sin gluten, me quedé con esta por que en su foto se ven tan mojaditos... que no pude resistir y en casa también gustaron mucho.




Aqui su receta y a continuación también


150 gr de chocolate
100 gr de mantequilla
4 huevos
250 gr de azúcar
90 gr de harina fina de maíz (Maizena)
90 gr de harina de arroz (Yo le puse normal sin gluten "Mix Dolci")
2 cucharaditas de bicarbonato
50 gr de Nueces


Mezclamos las harinas, tamizamos y reservamos

Separamos las yemas de las claras. Reservamos.

Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microhondas y reservamos

Mezclamos las yemas con el azúcar y batimos muy bien

Añadimos el choco y mezclamos

Seguidamente las harinas y volvemos a batir

Montamos las claras y las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes, añadimos las nueces picadas

Metemos al horno precalentado a 180º 30 minutos




2 comentarios:

  1. Chiqueta...Bones Festes y millor any nou. Per a tu y la familia.
    Besaetes

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  2. Me gusta ver dulces diferentes :)
    Un saludito

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