domingo, 24 de noviembre de 2013

CREMA DE CALABACÍN, RETO ASALTABLOGS Y ADIÓS LISSET




Y otro mes a la saca!!! Este mes mi cocina ha estado muy parada, hemos tenido obras en casa, un mes que nos ha cundido un montón y también nos ha llenado de tristeza... nuestra gatita Lisset cayó enferma y nos tuvimos que despedir de ella, después de 8 años con nosotros... tantas vivencias compartidas, el pasado día 12 nos dejó con un gran vacío y una gran pena, siempre digo que estas cosas las entiende solo el que ha tenido animalitos en casa, hay quien dice.... bueno ahora acoges a otro en su lugar.... pues no lo creo... Lisset era única y su vació tardará mucho en reemplazarse.







Dejando las penas a un lado voy a lo que voy.... otro mes mas terminado y con el, el reto asaltablogs.
Este mes le ha tocado ser asaltado a RossGastronómica, me ha gustado mucho conocer su blog, tiene muchas recetas buenas de las cuales me ha costado decidirme... primero pensé hacer la tarta de manzana en hojaldre, luego las palmeritas sorpresa y pan de molde... al final entre unas cosas y otras casi me pilla el toro y como en casa comemos mucha verdura hice de cenita su crema de calabacín..






Me ha sorprendido mucho esta receta, siempre había hecho la crema de calabacín de la manera mas sencilla que pueda haber, con verdura hervida y luego bien triturada con quesitos, esta esta mas elaborada en producto... yo lo único que he cambiado de la receta es que he usado calabacín verde en vez de blanco con piel y todo y en vez de picatostes... unos saladitos que nos gustan mas para acompañar estos platos

La receta original:

Aquí 

Y ahora la mía:

1kg de calabacín verde en mi caso
1 patata grande
1 cebolla
1 brick de nata de cocinar
sal
caldo de verdura
aceite de oliva


Yo lo hice en tmx:

Trituramos la cebolla en velocidad 5, añadimos un chorrón de aceite
Programamos 22 min. 100º vel 1.

Cuando lleve  2 minutos añadimos las patatas y el calabacín troceados y pasados unos segundos añadimos el caldo, sobre un litro y algo, dejamos cocer.

Una vez pasado el tiempo de cocción retiramos el caldo sobrante , dependiendo si nos gusta mas espesa y programamos 5  minutos 90º vel 3, añadimos los quesitos.

Pasado el tiempo añadimos la nata sin dejar de remover
Como veis lo fácil que es y lo rica que esta!!!!





32 comentarios:

  1. Que color más bonito te ha quedado.
    Que bien viene esta crema para el frío que hace estos días.
    Besitos :)

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  2. Qué rico!! Ahora con este frío apetecen cremas calentitas. Buen asalto ;)
    Rebeca "Marnie" (lacocinaderebeca.blogspot.com)

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  3. Una crema riquísima la que has preparado!!!! Como siento lo de tu gatita!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. :(
    Lo siento mucho por Lisset. Yo temo el día que me tenga que enfrentar a lo mismo... uf no quiero ni pensarlo. Un beso.

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  5. Tu receta preciosa, con un color monísimo. Y tu despedida de tu gatita un gran homenaje. Yo te entiendo, un gatito mío se murió un día de repente y mi angustia era tan grande que tenía un examen de la facultad y no pude hacerlo. Estaba tan triste que no me podía concentrar. Pero se lo dije al profesor y tuve la suerte de que me entendió, y me dijo que no me preocupara que me hacía el examen a mí sola unas semanas más tarde. Por suerte hay quien comprende el vacío que dejan. Besitos y ánimo.

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  6. Ohhhhh, cuanto siento lo de tu gatita, de verdad!!! Una lastima!!!
    Muy buen asalto, al menos habéis comido bien, que ya es algo!!
    Un abrazo muy fuerte!!

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  7. Mira que no era mucho de cremas..Y cada vez me gustan más y esta sale deliciosa.Un buen asalto y encima calentito que hace mucho frío...jejeje Bs

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  8. La receta buenisima y un gran homenaje para Lisset. Buen asalto!! Un besazo!!!!

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  9. Me encantan las cremas y esta es deliciosa !! un gran asalto !!
    !!!! besinos !!!!
    El Toque de Belen

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  10. Que receta más rica y cómoda has elegido, las cremas me encantan y esta en particular vale tanto para tiempos fríos como para los veranos, fría esta deliciosa.
    Comprendo tu tristeza por la falta de tu gata, yo tengo a mi gatita Missi , que el día que la pase algo, será un gran golpe para toda la familia.
    Bss guapa.
    Bss.

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  11. Esta crema para mi es de las mejores que se pueden tomar.Y así preparada con calabacines verdes es mucho más rica.
    Que penita lo de tu gata. Un millón de besos.

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  12. No sé ni cuantas veces habré hecho yo crema de calabacín, me encanta!!! cada uno tiene su receta y esta la probaré porque digo yo que con las veces que la hago alguna tendré que variar, no?
    Un saludo
    Angi

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  13. Esa crema, con esos grissines, se ve d epuro lujo! Una cena fantástica!
    besos

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  14. Muy rica la crema perleta y siento mucho lo de Lisset, yo sé lo que duele y lo especiales que son para nosotras, yo perdí a uno de los mios en agosto y aún hoy sigo sintiendo ese vacío a pesar de tener otros tres, pero cada uno es como es y son insustituibles. un besazo

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  15. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  16. Una gran receta, con un buen acompañamiento como esos palitos, ideal!
    Siento lo de Lisset, espero que os repongais pronto de su pérdida, que seguro no será fácil...

    Besos!

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  17. Siento mucho lo de tu gatita :( La receta te ha quedado estupenda y me ha encantado, así que este otoño cae fijo! Besos!

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  18. Creo que has elegido una receta estupenda para asaltar este mes, porque con el frío que hace da gusto llegar a casa y poder tomar una crema calentita ;)
    besos!

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  19. te quedo super cremosita y apetecible, me encantan..ahora en invierno son una cenita perfecta. un gran asalto! un besoo

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  20. Te entiendo perfectamente, yo tengo un chuchillo callejero que mi hijo rescató de la basura con apenas tres días, estaba sucio, lleno de lagañas, pulgas y hambriento. Lo llevamos al veterinario y logramos sacarlo "palante",aunque el veterinario no confiaba mucho. Meses después, tuvo una oclusión intestinal, se le paralizaron las tripas y nuevamente el veterinario (que ya es amigo nuestro) no dada muchas esperanzas. No quiero recordar lo mal que lo pasé y cuanto lloré por él. Por suerte es un campeón y salió ileso de nuevo. Hoy es el consentido de mi family.... y eso que yo nunca quise animales en casa!!!!
    Y ahora a lo que vamos, que con tanta charla ya ni me acordaba jajaja
    Te llevaste un buen botín en este asalto... fuiste previsora y pensaste en los días de frío, ehhhhh!!!
    Saluditossssssssssss

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  21. 19 años estuvo mi gato Tao con nosotros y entiendo perfectamente que no lo quieras reemplazar, no se olvidan.
    La crema te ha quedado de un verde estupendo, mi enhorabuena. Besos.

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  22. el puchero de la bruja27 de noviembre de 2013, 18:43

    Muy buena, y reconfortante para estos días de frió que estamos pasando, buen asalto.
    Besos

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  23. Muchisimas gracias a todos de corazón!!! Me gustaria responder a todos uno a uno pero ahora me es imposible... tengo a mi Aitana descontroloda!!!

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  24. Hola! Siento mucho lo de tu gatita, es una pena :( La crema ha sido un gran asalto! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  25. Ooooo, qué pena lo de la gata. Yo hace 3 años que tuve que sacrificar a mi perro porque estaba malito y sé lo que se siente :(
    La crema del asalto te quedó genial!
    Muás
    Gallecookies

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  26. Lo primero lo siento mucho por tu gatita, que triste es tener que despedir a nuestros compañeros!!! :(
    La cremita un lujo, me encantan sobretodo ahora que hace tanto fresquito!!!
    Muy buen asalto!
    Besinessss

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  27. Lo siento tu mucho por lo de tu gatita!!
    Y con respecto a la crema, tiene una pinta increíble. Tiene que haberte quedado rica no lo siguiente. Muchas felicidades por tu gran asalto.
    Besos

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  28. Que buena pinta... ahora casi no entra nada más con este frío repentino... Genial te ha quedado:)

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  29. Ánimo, seguro que el hueco que ha dejado Lisset tarda en llenarse, pero estas cremita tan rica te reconforta por un momento. Buen asalto

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  30. Ufff cuanto lo siento!!! Sobre la receta, me encanta el color tan chulo q te ha quedado

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  31. Siento lo de tu gatita, y lo digo desde la esperiencia.
    Tu asalto buenisimo para combatir estos frios
    besoss

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