domingo, 27 de abril de 2014

PANNACOTTA DE VAINILLA, ASALTABLOGS





De nuevo hoy toca reto!!!
Como todos los últimos domingos del mes hay asaltablog.... y este mes de Abril le ha tocado ser asaltado al blog de Libia, Tartis y Mas...
Como me pasa casi siempre el blog asaltado solo lo conocía desde el reto y a Libia si que le he comentado en mas de una ocasión, su blog es muy variado, tienes para elegir entre carnes, pescados, para picotear.... pero yo como casi siempre tiro mas para lo dulce y me he decidido por esta Pannacotta. La Pannacotta es un postre que siempre me ha gustado y hacia tiempo que no la preparaba, sin duda mi elección fue perfecta porque a Aitana le ha gustado mucho.






Quien tenga hijos sabrá muy bien de que hablo cuando digo que muchas veces me toca disfrazar los postres... las frutas... o incluso algunas verduras, y eso que Aitana con dos años suele comer de todo.
Para que le pareciera mas apetecible al paladar disfracé la pannacotta con galletas de Peppa Pig, jijiji y le digo...: Mira Aitana Petti de Peppa Pig, y ella más contenta que unas pascuas y yo más de verla comer con esas ganas jejeje
Para ver la receta original pincha Aquí
1/2 litro de nata líquida
250ml de leche entera
5 cucharadas de azúcar glass
1 vaina de vainilla, yo le puse extracto de vainilla
1 sobre de Agar agar
Mermelada de albaricoque, Libia puso de fresa








Echamos a un cazo al fuego la nata con 125ml de leche, los otros 125ml los reservamos para mezcla el agar agar, echamos el azúcar y la vainilla.
Incorporamos el agar agar con la leche que quedaba y removemos bien para que se disuelva.
Yo en los moldes puse la mermelada primero y poco a poco eché por encima la pannacotta, dejamos enfriar y a la nevera, Mientras enfría ponemos encima las galletas si lo deseamos y así se ablandan tipo natilla

36 comentarios:

  1. ¡¡Mmmmm!! Buenísima. Y la presentación en los vasitos queda ideal =)
    Muchas gracias por pasarte por nuestro blog, compi. Así hemos podido conocer el tuyo y por aquí nos quedamos.
    Un besote y feliz domingo!^^

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  2. Estupenda receta y magnifico asalto! tus fotos me han gustado mucho, esa luz a través de la mermelada que le da esa tonalidad taaaannn bonita! y las mamis siempre inventando para que los niños coman. besos

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    1. Gracias, la verdad que ahora con este tiempo apetece hacer fotos fuera y quedan muy bien

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  3. Que bien que le haya gustado a Aitana, a mis hijas, igual que a mí, les encanta la panna cotta, pero a quién no? con ese sabor tan delicado que tiene. Me alegro que te pasases por mi cocina. UN beso!!

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    1. La verdad es que conzco a poca gente que no le guste la pannacotta

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  4. Me encanta la pannacotta, y por alguna razón, nunca me ha quedado del todo bien cuando la he cocinado.... tendré que intentarlo de nuevo!

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  5. Que riquísima se ve tu pannacotta, hemos coincidido en postre aunque no en sabor. Me gusta como ha quedado.

    Un besazo

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  6. Me encanta la panna cotta y esta tiene que estar muy rica

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  7. Muy rica tu receta!!! Me tomaba uno pero ya!

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  8. Muy rica tu receta!!! Me tomaba uno pero ya!

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  9. Tengo pendiente volver a hacer pannacotta así que me animaré a hacer esta versión porque me parece que es un postre perfecto y nada pesado. Enhorabuena por tu asalto :)

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  10. Que lindos se ven y debe estar deliciosos. Gran asalto
    Saludos de Un Dulce Escape!

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  11. uhmmmmmm me encanta, que rica me llevo un vasito
    Besinos
    El Toque de Belen

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  12. Hola guapa mucho tiempo sin pasar por tu blog.
    Que ricas estas panacottas.
    Besos
    Olguis.

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  13. Que monos los vasito, me parece ideal y que rica

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  14. gracias a todos!!! Es genial veros comentar

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  15. Que pinta tiene mas rica en casa nos gusta mucho , me gusta tu blog y te invito al mio besos

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  16. que ricos!! menudo reto mas bueno has elegido para este mes! yo me quedo la receta porque sin duda e encanta!!

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  17. Que gracia tu niña y se la comio tan contenta, si es que somos unas cracks disfrazando todo, jejeje Yo tambien hice panna cotta pero diferente, una delicia todas, me encantan :)
    Besotesssss

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  18. Que ricos los vasitos! Me parto con los truquis de las mamis, yo no tengo niños, pero me encanta ver como os las ingeniáis y como "engañáis" a las pobres víctimas, seguro que se lo comió encantada pensando que era un petit! Gran asalto! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  19. jajaja la verdad es que si que se tiene que tener imaginacion en esto de ser madre jajaja

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  20. Parece mentira con lo que lleva que sea tan ligero, me encanta el toque mermelada. Beso.

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  21. La panacota me encanta y esta tiene una pinta buenísima!!! Me ha encantado tu asalto...
    Besitos!!

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  22. Lo que hacemos las madres por que nuestros hijos coman, y, eso que esta pannacotta tiene que estar buenísima! Besos

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  23. Que rico asalto, dan ganas de tomarselas todas, jeejejee
    Un abrazo!

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  24. ¡Me encantan! y el detalle de Pepa pig más...lo que hay que hacer por los niños jajaja

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  25. Me encanta la panacotta! Me la hizo hace poco un amigo italiano con coulis de fresa y no la había probado antes y muero de infarto, es tan fácil y tan rica. Tu combinación también mola, tengo que hacerla yo a ver qué tal me sale;)
    Un besito

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  26. Unos postres estupendos! La presentación te ha quedado muy bonita :)
    Marta

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  27. Qué buena pinta!! Nunca he hecho panacotta, tengo que animarme pero ya :) Un besazo

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  28. La panna cotta te ha quedado genial y la presentación me ha encantado!!! Adoro los postres en vasitos, quedan tan monos!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  29. La pannacotta es uno de mis postres preferidos y además es que es súper fácil de preparar y se puede hacer de cualquier sabor! Las galletas de Peppa Pig un puntazo! Jejeje.
    Muás
    Gallecookies

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