domingo, 27 de septiembre de 2015

PIONONO DE CALABACÍN, ASALTABLOG SEPTIEMBRE.






Empezamos temporada en el asaltablogs!!! Siempre lo digo pero es que... no puedo parar de repetirlo!!! COMO ME GUSTA ESTE RETO!!! 

En esta nueva temporada hay nuevos ladronzuelos asi que desde aquí, BIENVENIDOS!!!

Hemos empezado septiembre asaltando a Bea del blog Bea Recetas y más. Menudo abanico de recetas tiene, sin duda una suerte habernos topado con este blog tan completo para empezar!!!








Me llamaron la atención varias recetas, entre ellas el pollo a la coca cola pero al final un día sin pensarlo mucho ví esta tan original y con todo en la nevera me puse a elavorarla y sin duda no nos defraudó, está buenísima. La hice un dia tan normal como lo es un jueves pero seguro que repito para cuando tengamos invitados en casa porque original es un rato!!!


La receta original pinchad Aquí







1 Calabacín lavado y cortado en finas rodajas
30gr de k¡manteuilla
20 de aceite
15gr de harina
150gr de cebolla
200gr de champiñones
100ml de leche
pimienta y sal
100gr de queso havarti o emmental
Bonito desmigado, yo no puse.



Para el pionono:

4 huevos
30gr de azúcar
50gr de harina
una pizca de levadura en polvo
sal







Thermomix, sin ella Bea lo tiene puesto de manera tradicional

Ponemos las rodajas finas de calabacín ene l recipiente varoma y reservamos

En el vaso echamos la cebolla, el aceite y la mantequilla y trituramos 5 segundos en vel 5

Ponemos el recipiente varoma y 8 minutos temp. varoma vel 1

Quitamos el varoma y reservamos.

Añadimos la harina y rehogamos 3 minutos varoma vel. 1

Echamos los champis y 2 minutos varoma giro a la izquierda y vel.1

Ahora la leche y el resto y 3 minutos 100º vel 2 giro izquierda, retiramos a un bol


Hacemos el pionono

Con el vaso limpio ponemos los huevos y el azúcar 4 minutos 37º vel 3

Repetimos sin temperstura

Añadimos el resto y mezclamos en vel 3 unos segundos, seguimos con la espatula

Forramos la bandeja de horno con papel de hornear y repartimos el calabacín sobre ella, encima la masa y reaprtimos tipo brazo de gitano.

Horneamos a 200º 10-12 minutos

Sacamos del horno y echamos encima la crema de champiñón, enrollamos con ayuda del papel y dejamos reposar unas horas, cortamos y servimos.

36 comentarios:

  1. Pues es una receta que lleva su currillo eh? Pero la pinta desde luego que merece el trabajo. Es una pasada lo buena que se ve! Y además con su toque sano y ligero. Me la apunto.
    Besos

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  2. Menuda receta te ha quedado. Un plato de lo más completo, si te soy sincera me quedé todo el tiempo en la sección de postres pero me llevo tu robo directo a la lista de pendientes porque me parece una plato de lo más original Un beso

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  3. jajajaj, mira que me resulta familiar esta receta.

    Me alegro que te gustara, es un robo de otro robo, la verdad que esta riquísimo y queda muy resultón a la vista.

    Bss.

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  4. Que rica receta!!! Esta fue otra de las que elegí y es que sus ingredientes me encantan. Te ha quedado estupenda.
    Saludos y feliz semana!!

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  5. Hoola!
    parece que el calabacín sirve tanto para un roto o un descosido! acabo de verlo en un bundt de Ana Melm de migas en la mesa y ahora en forma de pionono, sois la mar de originales fijando objetivos para las verduras de la huerta!
    Enhorabuena por el asalto!
    Bss
    Marisa

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  6. Que buen asalto me encanta, es tan original y saludable.

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  7. te lo has currao un monton. estas recetas son las de tener los nervios de acero para montar toda la estructura! unos ingredientes geniales que deben combinar de maravilla. Genial asalto

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  8. Me gusta mucho tu asalto, me lo voy a guardar que me apetece probarlo.

    Besitos

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  9. Hola, gracias por tu bienvenida, yo soy una nueva ladronzuela y como tú me encanta serlo. Fíjate que ya estoy deseando asaltar el nuevo blog jijiji, que aaaaannnnsia!! jajajajaja.
    me encanta tu asalto a Bea y se ve superrico. un besote!!

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  10. mmm que rico tiene que estar con este relleno, desde lueog buenísimo y sano.
    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  11. Mamma mia que ricooooooooooooooooooo... ñam ñam!!! Que hambre me dan estas cosas tan ricas y tan poco aptas para mi dieta... jajajajajajaja!!!
    Me encanta tu asalto de este mes, es fantástico!!! Felicidades!!!
    Bss!! ^_^

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  12. Nunca los he probado pero...
    Dos, por favooooor!!!
    Jajajajja
    Buen asaltooo

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  13. Menuda ladronzuela estas hecha, te ha quedado genial.Bs

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  14. Waouuu que pinta tiene mas rica, me parece deliciosa, todo un acierto, me encanta este asalto, para mi un manjar.
    Besinos
    El toque de Belén

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  15. Me encanta el pionono de calabacin, ademas es una forma muy original de hacer con esta verdura, verdad? Una gran eleccion guapa, mil gracias por tu asalto!
    besitosssss

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  16. Me parecen estupendos para un aperitivo diferente.

    Bss

    Elena

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  17. ¡genial! una receta que no conocía pero que tiene muy buena pinta!! menudo asalto!

    Un saludo

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  18. Como han dicho por ahí tiene que tener su trabajo hacerla. Me la apunto, es algo que nunca he probado y parece estar muy bueno.

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  19. Un asalto perfecto, si que tiene que estar rico

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  20. Qué buena pinta! Un gran robo, y mira que era difícil elegir entre tanta buena receta, verdad?

    Besos!

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  21. Muy buen asalto, seguro que está bien rico!!
    Besos

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  22. La tenia entre mis favoritas y ahora que te la veo pienso que la tengo que hacer ya, me encanta. Beso.

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  23. Un pionono salada ummm tiene todo lo que me gusta.
    Buen asalto compi.

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  24. Muy interesante receta, y es que es un gran blog el que nos ha tocado asaltar, verdad que sí? Un saludo!

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  25. Qué buena pinta tiene!!! felicidades por tu gran asalto! Besitos

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  26. Tu receta fue un amor a primera vista!!!! Y casi me da un yuyu porque no podía leerla.
    Adoro el calabacín, así que la hago seguro. Te han quedado de lujo.
    Besos ladronzuela

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    Respuestas
    1. Sii gracias por darme el toque... no sabes la que me lió blogger el domingo, no habia manera

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  27. Muy rica y muy completa tu elección, se ve muy jugoso, el calabacin me encanta, buen asalto.
    Me quedo x tu cocina que no te conocía.
    Un besazo

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  28. Me parece una receta súper original la que has asaltado y versionado con tan buen acierto =)
    Unos piononos salados que deben estar de rechupete! ^_^
    Un besote compi.

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  29. Bueno, receta de esas para hacer una ola, recetón un poco complicado, pero que seguro que merece la pena

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  30. No voy a tardar nada en hacer esta receta!! mmm!!! hasta el próximo asalto! Besos

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  31. Tendré que probarlo, se ve muy rico!! Bs.

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  32. Mmmmm, que bueno tenía que estar ese pionono de calabaza con ese relleno!!! Me ha encantado!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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