domingo, 29 de octubre de 2017

CROISSANTS, ASALTANDO A....




Y empezamos con los retos. El asaltablog ha vuelto, el mes pasado tuve la suerte de que me asaltaran a mi y fue extraño no poder participar pero a la vez me encantó, un montón de blogs haciendo recetas mías!!! Fue genial.

Este mes nos ha tocado asaltar a Obdulia del blog Duly´s Kitchen , he tenido muchas dudas sobre las recetas a elegir, me decantaba por los pastelitos de limón de juego de tronos pero al final y como casi siempre me pilla el toro compré una masa de hojaldre y me puse a ello lo más rápido que pude.


Hice unos Croissants que estaban de vicio, los únicos que resistieron a la foto fueron los de crema de cacao, hice más con relleno de Jamón de york y queso y rellenos de verdura que tenía horneada de esta semana en la nevera, esos volaron!!!

Y antes de la receta os paso el enlace al blog de la jefa Azafranes y canelas donde explica de lujo como funciona el reto.

Y como se hacen los Croissants? La receta original Aquí

Y yo los hice así:

·         Masa de hojaldre fresca
·         Crema de cacao “Nocilla”

(Más fácil imposible)


Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en triángulos grandes, si los hacemos muy pequeños no podremos meter bien el relleno.

Ponemos una cucharadita de relleno elegido en la parte ancha del triángulo, lo enrollamos de la parte ancha a la parte en punta y los extremos los juntamos uno con el otro.

Pintamos con huevo batido y horneamos con el horno caliente a 200º

5 comentarios:

  1. Yo esto también lo probaría con Nutella!!
    Bss

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  2. Los croissants se hacen tan rápido y tienen tantas posibilidades de relleno que me parecen una maravilla! :) Un saludo

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  3. Qué ricos y se hacen en un momento.
    Bss

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  4. Muy ricos!!! yo los hice también., pero se los zamparon antes de echar la foto jajaja. Besos!!

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  5. estos los hago bastante a menudo, y siempre vuelan!! te han quedado perfectos!!
    un beso

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